GomeRecetas

Hola a todos!

Hoy hemos preparado una nueva GomeReceta, en este caso una mousse de chocolate con leche muy rica y muy fácil de hacer!

Mousse de chocolate con leche

Ingredientes para 4-6 personas:

Para la mousse

900 ml de nata entera Materia Grasa 35%

125 ml de leche

225 g cobertura de chocolate

Primero montamos la nata con las varillas de un brazo o si tenemos una batidora en una máquina de este tipo. Lo ideal es que quede montada pero no muy pasada, porque sino, cuando mezclemos el chocolate no quedará homogénea y no servirá la muestra. Un pequeño truco puede ser, parar la máquina cuando comiencen a verse ligeramente las marcas de las varillas.

Por otro lado unimos el chocolate y la leche y los fundimos al baño María, o también en el microondas. Lo ideal es calentarlo a potencia media en intervalos máximos de 30 segundos. En cada pausa, se removemos el chocolate y se mete de nuevo en el microondas. Cuando se vea que está casi listo, lo ideal es bajar los periodos a unos 10 segundos, con el fin de que no se queme el chocolate.

Finalmente para terminar la receta mezclamos la nata con el chocolate fundido, y vamos removiendo con una lengua. Vamos mezclando la mezcla hasta que quede homogénea. Si la nata se nos ha pasado un poco, debemos tener mucho cuidado con este proceso ya que si removemos en exceso se pasará la nata.

Solo queda colocarlo en un recipiente con la ayuda de una manga pastelera y enfriarlo un ratito en la nevera.

Gomereceta Mousse de Chocolate

Gomereceta Mousse de Chocolate

Y así es nuestra mousse de chocolate con leche, con este postre tan sencillito que podrás haces en 15 minutos. Ahora te toca a ti intentarlo en casa y disfrutarlo.

A comer!

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