GomeRecetas

Hola a todos!

Hoy hemos preparado una nueva receta, en este caso una macedonia de frutas que siempre viene bien ya sea para desayunar o almorzar y muy fácil de hacer!

Macedonia de frutas con jarabe de anís estrellado

Ingredientes para 4-6 personas:

Pera 1 und

Ciruela 2 und

Fresas 6 und

Kiwi 2 und

Piña tropical 1 und

Naranjas 5 und

Azúcar 100 gramos

Agua 300 ml

Anís estrellado 1 und

Primero colocamos en un caldero a fuego medio, el agua y el azúcar removemos con una varilla y dejamos que el azúcar se disuelva. Incorporamos en el caldera el anís estrellado y la piel de una de las naranjas. Dejamos que cocine durante unos 10 minutos, a continuación lo retiramos y enfriamos el almíbar.

Mientras se el almíbar va calentándose, vamos troceando las frutas de en cuadraditos de 1-2 cm, lo ideal es que tengan un tamaño relativamente pequeño para que puedan absorber todo el jugo del almíbar. Vamos colocando las diferentes frutas en un bol grande, para poder mezclarlas fácilmente.

Una vez tengamos todas las frutas en el recipiente, hacemos zumo de naranja, que colaremos e incorporaremos al bol con todas las frutas. Si el almíbar se encuentra frío, procederemos también a introducirlo en el bol. Solo introduciremos el líquido por lo que habría que retirar las pieles de naranja y el anís estrellado.

Colocamos el bol en la nevera y dejamos la fruta macere en el almíbar y se enfríe. Una hora más tarde ya tendremos nuestra macedonia lista para comer.

A disfrutar!

macedonia gomerecetas gomeralia catering tenerife

macedonia gomerecetas

Leave a Reply


six × 9 =

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies